丹波篠山の集落丸山。
こんな山奥に、歩いている人はまずいない。
通りがかりで入ってくる人もまずいないだろう。
ここ集落丸山には、レストランが2軒あります。
フランス料理の「ひわの蔵」
和食の蕎麦と旬のお料理「ろあん松田」
お店に行こうとしても、ちょっと迷う。着くまでちょっと不安でした。
フランス料理の「ひわの蔵」は古民家と古民家の間にある蔵を改造して作っているのです。こんなところがフレンチレストランなんて、絶対わからない！
などなど、ワクワク材料満点😃
ここがひわの蔵です。
店内はオープンキッチンでとてもキレイでステキ！
広くはないので、計15人も入れそうにない。
もちろん完全予約制！
料理はとてもとても美味しいかったーです。
フルコース！
メニュー
名物 山の芋のすりおろしとコンソメスープ
季節野菜とカルパッチョ
パンは、このオリーブオイルをつけて！
パンお代わりしちゃいました(笑)
冷製オードブル
本日のお魚🐟
牛ステーキ（グラム増し増し）
フラン！
アッ〜プ〜ルパーイ！
フランス料理フルコース！
とても良いところでしたが、ツアーで使うのは難しいかなー。
高千穂食すブログ
